Bio kasza gryczana 500g

Kasza gryczana to produkt zalecany dla wszystkich osób, które dbają o zdrowie i szczupłą sylwetkę. Może być stosowana jako alternatywa dla ryżu i ziemniaków. Zawiera spore ilości błonnika pokarmowego, który zapewnia uczucie sytości na dłużej i dba o prawidłową przemianę materii. Co więcej, jest to produkt o stosunkowo niewielkiej kaloryczności. W 100 gramach odnajdziemy około 380 kalorii. Wersja niepalona jest nieco bardziej kaloryczna niż kasza prażona, ale z uwagi na wysokie wartości odżywcze warto po nią sięgać jak najczęściej. To ona jest bardziej wartościowa, choć zwolennicy kaszy gryczanej palonej wolą ją za jej aromat, pomimo nieco niższej wartości odżywczej.

Dzienna porcja kaszy gryczanej niepalonej to 1 szklanka kaszy po ugotowaniu, co odpowiada średnio ok. 140 gramom. W takiej ilości znajdziemy niewiele ponad 110 kcal, 32 gramy węglowodanów i aż 24 gramy błonnika pokarmowego, którego niedobór w diecie ma obecnie wiele osób.

Kasza gryczana niepalona gotuje się nieco dłużej, niż prażona. Najlepiej gotować ją w proporcji 1:2 (szklanka kaszy na dwie szklanki wody). Kaszę sypiemy na zimną wodę, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem do momentu, gdy ziarna wchłoną całą wodę.