Menu
Menu
4,50 zł
Wkońcu jest ten przysmak, bez którego nie może obejść się wiosenna zupa.
Botwinka – potrawa przygotowana z młodych liści i korzeni buraka ćwikłowego ze śmietaną. Dodatkiem do zupy mogą być młode ziemniaki, jajo lub szczypiorek. Zupę przygotowuje się wiosną, kiedy liście buraka są miękkie i delikatne, a korzeń jest jeszcze mały. Wówczas liście botwiny mają najwięcej smaku i aromatu.
Odmianą zupy z botwiny jest chłodnik z botwinki. Przygotowuje się go z liści i korzenia botwiny, kefiru oraz śmietany. Istnieje kilka dodatków do tradycyjnego chłodnika, takie jak jaja, rzodkiewki, koperek, mięso drobiowe, kabanosy i inne.
Jako warzywo botwina była wykorzystywana już w IV w. p.n.e., a korzyści z jej spożywania są ogromne. Jest bardzo niskokaloryczna, bogata w błonnik, który daje uczucie sytości, witaminy A, witaminy D, witaminy z grupy B (B1, B2, B6), witaminy C i witaminy K.
Doskonały, naturalny produkt służący zdrowiu i naturalnemu balansowi naszego układu pokarmowego
Odmiana uprawna jabłoni domoej (Malus domestica 'Lobo'), należąca do grupy odmian jesiennych.
Dynia piżmowa ma liczne właściwości i wartości odżywcze, dlatego znalazła szerokie zastosowanie w kuchni. Dynia piżmowa doskonale smakuje pieczona, można z niej zrobić ciasto i frytki, które uwielbiają i dzieci i dorośli. Zupa z dyni piżmowej to sycący i rozgrzewający posiłek na jesienne i zimowe dni.
© 2022 Koopa Zdrowia. All Rights Reserved.
© 2022 Koopa Zdrowia. All Rights Reserved.
