Botwinka

4,50 

Wkońcu jest ten przysmak, bez którego nie może obejść się wiosenna zupa.

Botwinka – potrawa przygotowana z młodych liści i korzeni buraka ćwikłowego ze śmietaną. Dodatkiem do zupy mogą być młode ziemniaki, jajo lub szczypiorek. Zupę przygotowuje się wiosną, kiedy liście buraka są miękkie i delikatne, a korzeń jest jeszcze mały. Wówczas liście botwiny mają najwięcej smaku i aromatu.

Odmianą zupy z botwiny jest chłodnik z botwinki. Przygotowuje się go z liści i korzenia botwiny, kefiru oraz śmietany. Istnieje kilka dodatków do tradycyjnego chłodnika, takie jak jaja, rzodkiewki, koperek, mięso drobiowe, kabanosy i inne.

Jako warzywo botwina była wykorzystywana już w IV w. p.n.e., a korzyści z jej spożywania są ogromne. Jest bardzo niskokaloryczna, bogata w błonnik, który daje uczucie sytości, witaminy A, witaminy D, witaminy z grupy B (B1, B2, B6), witaminy C i witaminy K.

Polecane produkty

Żywy ocet jabłkowy 500ml

Doskonały, naturalny produkt służący zdrowiu i naturalnemu balansowi naszego układu pokarmowego

16,00 

Włoszczyzna

Niezbędna do przygotowania większości zup.

9,00 

Szampon konopny 200ml

Naturalny ziołowy szmpon, który naprawdę nawilża i odżywia włosy.

15,00 

Syrop z kwiatu czarnego bzu

Czarny bez uprawiany w ekologicznych warunkach.

14,00 

Sól kłodawska kamienna niejodowana1kg

Kamienna, Naturalna do przetworów.

5,99 

Sok z kapusty kiszonej BIO

słoik 500ml pochodzi z Gospodarstwa FOHAT

12,00 

Ogórek korniszony 900 ml

Na occie jabłkowym, dzieci je uwielbiają

15,00 

Maść na katar 50ml

Zdrowotne maści wykonane w rodzinnej manufakturze z tradycjami

22,00 

Marchew 500g

Doskonała przegryzka dla dzieci, dobra na oczy.

2,50 

Jajo wiejskie 10szt

Skarbnica witamin.

11,00 

Czosnek szt.

Główka mega zdrowia

3,50 

Chrupki gryczane 100g

Smaczne, zdrowe i odpowiednie dla każdego.

6,50 

Chleb z samopszy

Pyszne pieczywo i jedno z najzdrowszych jakie Państwu oferujemy

17,00 19,50 

Cebula żółta 500g

Przysmak całego świata.

2,90 

Cebula czerwona 100g

Czerwona królowa - Cebula.

0,75