Kapusta czerwona szt.

Kapusta czerwona tak jak jej siostra Kapusta Biała pochodzi z ziem leżących nad Morzem Śródziemnomorskim. Przypuszcza się, że była strawą wielu rdzennych ludów zamieszkujących tamte rejonu. Niektóre przekazy mówią, że liczne wędrówki ludów już około 600 lat (p.n.e) sprowadziły ten gatunek na nasze Polskie ziemie.

Kapusta czerwona jest stosowana od lat w ludowych kuchniach. Wykazuje niesamowity smak i aromat, lecz też właściwości lecznicze. Na surowo świetnie obniża gorączkę i uzupełnia brakujące substancje w naszym organizmie. Gotowana ma genialne zastosowanie na poprawienie pasażu jelitowego. Natomiast kiszona fenomenalnie reguluje nasz układ pokarmowy a w szczególności żołądek, trzustkę i jelita. Działa oczyszczająco na układ limfatyczny i wątrobę. Poprawią pracę nerek dzięki czemu reguluje ciśnienie tętnicze i pracę serca. Ta roślina ma olbrzymie spektrum możliwości. Dzisiaj wiemy, że zawdzięczamy to substancją które znajdują się w tym warzywie. Glukozynolany to grupa substancji, które przekształcają się w naszym organizmie w związki przeciwnowotworowe takie jak izotiocyjaniany, indole i co najważniejsze sulforafan. Istnieje wiele publikacji naukowych o działaniu przeciwnowotworowym tych substancji w organizmie. Poza tym posiada bogactwo witamin z grupy B oraz C,A,E, liczne antyzapalne polifonole, antocyjaniny i minerały. Produkt ten jest uprawiony w sposób tradycyjny bez oprysków i chemii nie zawiera azotynów i azotanów ani innych podobnych substancji. Dostajecie ją Państwo prosto z pola do kociołka !!!

Cena za sztukę, podrożała w tym roku kapusta